Décision business
Laurent Villa, PDG de Beef House group (15 restaurants en France), déploie l’application RXRestaurant qu’il a développée au sein même de ses établissements pour optimiser leur rentabilité. L’application se veut un outil pour gérer à la fois les équipes (partage des plannings, prime à la performance) et la gestion des stocks (suivi du CA, suivi du stock), ainsi que l’organisation en salle (menus dématérialisés, commande et paiement via l’application, redistribution des pourboires) et la relation client (proposition de remise sur des plats à écouler ou pour des créneaux de réservation peu prisés par exemple). L’outil s’adapte sur tous systèmes de caisse et décline également une version à destination des consommateurs pour un usage marketing, disponible également sur les magasins d’applications habituels.
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