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Uber Eats et Dark Kitchen lancent le restaurant virtuel Sababa

La start-up française Dark Kitchen (Groupe Panorama) qui propose des plats uniquement en livraison, et l'application de livraison Uber Eats s'associent pour lancer Sababa, un restaurant virtuel de cuisine méditerranéenne. La carte d'une dizaine de plats, imaginée par les chefs Matan Zaken et Baptiste Bouland tous deux passés par la restauration étoilée, est disponible à Paris (17e, Courbevoie et Boulogne-Billancourt) et Bordeaux. Si l'enseigne de restauration délègue le service de livraison à Uber Eats, elle affirme « ne faire aucune concession sur la qualité » en travaillant des produits sélectionnés et cuisinés minute. « Grâce à ce partenariat stratégique, Uber Eats et Dark Kitchen espèrent accélérer leurs développements respectifs en France tout en proposant une offre dédiée et personnalisée répondant à la forte demande de cuisine méditerranéenne », précisent-ils.

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